김치찌게 만드는법
대한민국 국민이라면 누구나 좋아하는
김치찌게인데요.
언제 먹어도 맛있어요
김치찌게가 맛있으려면 우선은 김치가
맛있어야해요~
맛있게 익은 김장김치와
돼지고기 찌게용으로 준비했어요
먼저 김치를 넣고 볶다가
돼지고를 넣고 같이 볶아줍니다
그래야 김치가 숨이 죽으면서
돼지고기 육수가 나와 맛있답니다
돼지고기가 어느정도 익었을때
물을 부어 폭폭 끓이면 된답니다~
두부를 넣어도 좋은데
두부가 없어 두부는 넣지 않았어요
개인적으로 두부를 넣은것보다
안 넣은것이 더 맛있더라구요^^
| 본가 갈비 (0) | 2016.04.11 |
|---|---|
| 부대찌게 라면사리까지~ (0) | 2016.03.03 |
| 부천 대나무골 소갈비살 (2) | 2016.02.24 |
| 시원한 동태탕 (0) | 2016.02.22 |
| 돌솥비빔밥 맛있어요~ (0) | 2016.02.20 |
김치찌게 끓이는법
누구나 좋아하는 김치찌게
남녀노소 구분없이 좋아하는 메뉴중 하나가
바로 김치찌게인데요
오늘은 김치찌게를 해먹었답니다
요리법도 간단하고
웬만하면 실패가 없는 요리중 하나이기도 하죠~
먼저 송송 썰은 찌게용 돼지고기는
볶아주다가 썰어놓은 김치를 넣고
다시 함께 볶아줍니다.
고기가 어느정도 익고 김치도
숨이 죽을때까지 볶아주어야해요.
고기가 익고 김치가 숨이 죽으면
물을 붓고 팔팔 끓이면 된답니다.
간은 새우젓이 있으면 새우젓을 넣어도 되고
아니면 그냥 소금으로 해도 돼요.
마지막에 두부를 썰어 넣어주면 좋은데
저는 두부가 없어 그냥 마무리햇답니다~
두부찌게도 맛있지만
묵은지를 이용한 김치찜도 맛있어요^^
| 돌솥비빔밥 맛있어요~ (0) | 2016.02.20 |
|---|---|
| 구월동 가마솥 진미곰탕 (0) | 2016.01.31 |
| 노릇한 두부부침 (0) | 2016.01.11 |
| 무생채 만드는법 (0) | 2016.01.08 |
| 제육볶음 만드는법 (0) | 2016.01.05 |
|
| 일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
