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삼겹살 파티~

오랜만에 집에서 삼겹살 파티를 했어요~

집에서 고기 구워 먹으면 냄새나고

치우는것도 번거로워

잘 안해 먹었었는데 오랜만에

집에서 굽는 고기에요^^

삼겹살과 목살을 여유있게 준비하고

함께 구워 먹을 새송이 벗섯과 팽이버섯도

준비를 했답니다.

고기를 싸먹을 싱싱한 상추와

부추양파 무침도 있고 무생채도

준비를 했어요~

불판에 삼겹살과 목살을 올려주고

굽기 시작하니 벌써부터 냄새가 올라오네요~

불판이 세서 고기가 금새 익어 좋았어요^^

고기와 싸먹으면 좋은 부추양파 무침은

새콘달콤하게 무쳐서 고기의 느끼함이

덜 느껴져서 좋더라구요~

요즘 무가 얼마나 아삭이고 맛있는제

그냥 생무를 먹어도 맛이 좋았어요.

시원한 맛으로 먹기 위해

젓갈은 전혀 넣지 않고 고춧가루와 마늘

영파 소금과 설탕 그리고 부추만 넣고

무쳤어요.

역시 기대를 저버리지 않는 상큼하면서

아삭이는 식감과 함께 시원하니 맛있더라구요~

보기에도 무의 아삭이는 식감이

느껴지죠?^^

이 상추는 얼마나 연하고 맛있던지요~

그냥 밥만 싸 먹어도 맛있는 상추였어요^^

잘 구워진 삼겹살과 목살을 빛고운 상추에 올리고

부추양파 무침 올려주면

다른 양념장은 필요없어요~

구운 팽이버섯과 새송이 버섯도

곁들여 먹으니 더 바랄게없네요^^

밖에서 먹는 것도 좋지만

이렇게 푸짐하게 집에서 먹는것도

좋은거같아요.

오랜만에 든든하게 아주

잘 먹었답니다 ㅎㅎ

삼겹살 파티~

좋아 좋아^^