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김치찌게 끓이는법
누구나 좋아하는 김치찌게
남녀노소 구분없이 좋아하는 메뉴중 하나가
바로 김치찌게인데요
오늘은 김치찌게를 해먹었답니다
요리법도 간단하고
웬만하면 실패가 없는 요리중 하나이기도 하죠~
먼저 송송 썰은 찌게용 돼지고기는
볶아주다가 썰어놓은 김치를 넣고
다시 함께 볶아줍니다.
고기가 어느정도 익고 김치도
숨이 죽을때까지 볶아주어야해요.
고기가 익고 김치가 숨이 죽으면
물을 붓고 팔팔 끓이면 된답니다.
간은 새우젓이 있으면 새우젓을 넣어도 되고
아니면 그냥 소금으로 해도 돼요.
마지막에 두부를 썰어 넣어주면 좋은데
저는 두부가 없어 그냥 마무리햇답니다~
두부찌게도 맛있지만
묵은지를 이용한 김치찜도 맛있어요^^
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