두부부침 요리

 

두부부침 요리

 

 

 

 

 

 

누구나 좋아하는 두부요리

특히 이가 안좋으신 어르신들이나

어린아이들 영양식으로도

좋은것이 바로 두부에요.

 

국에 넣기도 하고 찌게에 넣기도 하고

조림으로 부침으로

다양한 요리 방법으로 먹을 수 있어 좋구요

그중 저는 두부 부침을 좋아해서

종종 해먹곤 한답니다~

 

 

 

 

 

 

 

우선 두부는 씻어 물기를 빼고

소금에 살짝 재 놓아야 간이 배어 맛있어요.

그리고 그냥 계란물을 씌워

팬에 부쳐주면 되는데

간단해서 좋더라구요~

 

계란이 노릇하게 익으면

다 된거니 시간도 얼마 안걸리고

금방 요리가 끝나거든요~

 

 

 

 

 

 

 

간장양념에 찍어 먹거나

취향에 따라 돈까스 소스를 올려 먹어도

맛있게 먹을 수 있어요~

 

두부에 간이 배어 있어

살짝 간간한것이 맛이 좋고

무엇보다 부드러워서 먹기 좋답니다~^^

 

 

 

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