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바지락 칼국수
국물이 시원한 바지락 칼국수
이 겨울에 한번은 먹어줘야 하는
메뉴중 하나에요~~
예전에는 일일이 밀가루를 반죽해서
밀대로 밀어 칼로 썰어서 준비를 했는데
요즘엔 간편하게 사서 해먹고 있어요^^
시장에서 해감이 된 바직락과
판매하고 있는 칼국수을 사가지고 왔어요
우선 바지락을 깨끗히 씻어
한번 익혀주고 국물을 냅니다
익은 조개는 건져내고 그 국물에
칼국수를 넣고 끓여줍니다
준비한 양파 당근 호박 파는
칼국수가 익으면 넣어주세요
국간장과 소금으로 간을 하고
재료가 다 익으면
바지락 칼국수 끝~~
시원하구 구수한 바지락 칼국수
정말 맛있었어요~~
한그릇 뚝딱하니 든든하네요^^
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