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비빔국수 만드는법
유난히 면종류를 좋아해 국수나 칼국수
라면과 빵까지 자주 먹게 되는데요
비빔국수 또한 아주 좋아한답니다~
한동안 안해먹었었는데
김장김치 맛있게 익어 비빔국수 해먹기로 했어요~
저보다 짝꿍이 너무 너무 좋아해요 ㅎ
<비빔국수 만드는 법>
국수를 삶을 물은 먼저 불에 올려 놓고
김치양념을 먼저 만들어 놓아야하는데요
잘 익은 김치를 쏭쏭 썰어 놓고
고추장과 올리고당 설탕 들기름을 넣고
고루 섞어 주세요.
국수는 잘 삶아서 차가운물에
여러번 헹군뒤 체에 받쳐서 물을 빼주세요
물이 어느정도 빠지만 김치양념
만들어 놓은것과 물이 빠진 국수를 넣고
잘 버무려 줍니다.
국수가 아주 잘 삶아져서 윤기가
자르르 흐르는 것이 먹음직 스럽네요~
양념과 고루 잘섞어 버무려 준뒤
깨소금을 뿌려주고
그릇에 담은뒤 통깨를 솔솔 뿌려
마무리 하면 된답니다~
간도 딱 맞게 아주 맛있게 잘 되어
맛이 좋더라구요~
먹으면서 하는 말이
국수장사해도 될거 같다고 하네요 ㅎ
입맛없고 반찬이 없을때는
비빔국수가 딱 좋은 거 같아요^^
비빔국수 만드는법
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