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국물 떡볶이 만드는법
매콤 달콤하면서 쫄깃한 맛이
입맛을 사로잡는 떡볶이
며칠전 시골 다녀오면서 시골에서
가져온 떡볶이 떡이 있어서
떡볶이를 해먹었어요~
국물을 여유있게 넣어 국물과 떠먹으니
좋더라구요.
제가 만드는 떡볶이는
아주 간단하답니다~
국물 떡볶이 만드는법
우서 재료료는 떡과 파 고추장 간장
올리고당 마늘 기름약간 만
있으면 되는데요.
떡이 어느정도 잠길만큼 국물을 잡고
파와 떡을 뺀 모둔 양념을 다 넣은다음
팔팔 끓여줍니다.
한동안 국물을 끓이다가 떡을 넣고
끓이다가 떡이 익으면 어묵과 파를
넣어주고 한소끔 더 끓이면 되는데요
집에 어먹이 떨어져
사러가는것도 귀찮구 해서
그냥 떡하고 파만 넣고 했어요 ㅎ
그런데도 맛은 끝내주세요~
살짝 걸죽해진 국물이 떡과 어우러져
숱가락으로 떠서 먹으니
정말 맛있더라구요^^
꽤 많은 양이었는데 둘이 앉아서
다 먹었답니다 ㅎㅎ
역시 떡볶이는 국물이 있어야 맛이 좋아요~
전에는 간장 넣지않고 고추장과 고춧가루만
넣고 했었는데 간장을 넣으니
더 깊은맛이 나면도 맛이 좋았어요.
아직 떡이 조금더 남았는데
한번 더 해먹야겠어요~~
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